أستازانتين، المعروف أيضًا باسم المكورات الدموية أو أستازانثول، هو عبارة عن صبغة كيتون أو كاروتينويد ذات لون وردي. وهو قابل للذوبان في الدهون، وغير قابل للذوبان في الماء، ولكنه قابل للذوبان في المذيبات العضوية. يوجد أستازانتين على نطاق واسع في أصداف القشريات مثل الجمبري وسرطان البحر والمحار وسمك السل......
اقرأ أكثرأستازانتين، وهو كيتون أو كاروتينويد يحمل الاسم الكيميائي 3,3′-ثنائي هيدروكسي-4,4′-ديون-β,β′-كاروتين، ويوجد على شكل مسحوق صلب أحمر قابل للذوبان في الدهون، وغير قابل للذوبان في الماء، ولكنه قابل للذوبان في الماء. مادة متفاعلة. موجود على نطاق واسع في العالم البيولوجي، وخاصة في الحيوانات المائية مثل الج......
اقرأ أكثرالفانيليل أسيتون، المعروف أيضًا باسم جينجيرول كيتون أو فانيليل بوتانون، هو مركب مهم مستخرج من جذور الزنجبيل، مع الاسم الكيميائي 4-(4-هيدروكسي-3-ميثوكسيفينيل)-2-بوتانون. يتوفر الفانيلا أسيتون بشكل طبيعي في جذور نبات الزنجبيل Zingiberaceae، ويمتلك رائحة ونكهة لاذعة فريدة من نوعها تعزز بشكل كبير رائحة ......
اقرأ أكثرPhycocyanin هو صبغة طبيعية صالحة للأكل مستخرجة ومعالجتها من سبيرولينا، وتقدم لونًا أزرقًا ساطعًا. Phycocyanin ليس فقط بروتين صبغي نادر جدًا في الطبيعة، ولكنه أيضًا نوع من البروتين الغني بالتغذية وهو غذاء صحي عالي الجودة. تكوين الأحماض الأمينية كامل، والأحماض الأمينية الأساسية تمثل 37.2% من المجموع.
اقرأ أكثرألفا بينين، مركب عضوي، يتواجد على شكل سائل عديم اللون وشفاف وله خصائص كيميائية مميزة. وهو قابل للذوبان بشكل طفيف في الماء ولكنه غير قابل للذوبان في البروبيلين جليكول والجلسرين، بينما يذوب جيدًا في معظم المذيبات العضوية مثل الإيثانول والأثير والكلوروفورم وحمض الأسيتيك الجليدي.
اقرأ أكثر